銀座に本店を構え、
日本の本格的フランス菓子の
草分け的存在として知られている
スイーツのご紹介です。
店主がフランス・パリで研鑽した
伝統的なフランス菓子を
基本に新しい創作菓子に
挑戦されています。
【トリュフケーキ】
しっとりと焼き上がった生地の中に
美味しさを閉じ込めました。
トリュフ・オ・ショコラを
まるごと一粒、濃厚なショコラ生地に
閉じ込め、大切に焼き上げた逸品です。
【ガトー・オ・マロン】
マロンペースト、細かく刻んだ
栗の甘露煮、マロングラッセ。
3種のマロンを閉じ込めた
奥深い味わいです。
トリュフケーキ＆
ガトー・オ・マロン9個入り
¥3,208(税込)
ミニトリュフケーキ(ミックス)
20個入り
¥3,564(税込)
【トリュフケーキ】
容器を取り除いてお皿にのせ
ラップをし、レンジで15秒程
あたためると中の
トリュフチョコレートが溶け、
より一層美味しくお召しあがり
頂けます。
【ガトー・オ・マロン】
容器を取り除いて
オーブントースターで表面を
お好みのこげ目になるまで焼いて
頂くとホックリとした焼き栗の風味が
楽しめます。
